&nbps;
   SZKOŁA
  -->  Strona główna
  -->  Informacje bieżące
  -->  Wydarzenia
  -->  Kierunki kształcenia
  -->  Rekrutacja
  -->  Grono pedagogiczne
  -->  Samorząd
  -->  Biblioteka
  -->  Historia
  -->  Galeria zdjeć
  -->  Szkoła w obiektywie
  -->  Współp. zagraniczna
  -->  Plan lekcji
  -->  Mapa
   OSIĄGNIĘCIA
  -->  Ekonomiczne
  -->  Gastronomiczne
  -->  Sportowe
  -->  Dotychczasowe
   KOŁA ZAINTERESOWAŃ
  -->  ECDL
  -->  Krzywe Zwierciadło
  -->  Dziennikarskie
  -->  Radiowęzeł
  -->  Religia
   LINKI
  -->  Uczelnie wyższe
  -->  Witryny ekonomiczne
  -->  Żywiecczyzna
   JĘZYK
  -->  English
  -->  German
   REDAKCJA
  -->  Administracja
  -->  Twórcy serwisu
  -->  Archiwum ankiet



Licznik odwiedzin
naszej strony:
2966392






Materiały reklamowe:

Pobierz szablon
strony ZSEG
Pobierz tapetę ZSEG
Pobierz wygaszacz
ekranu ZSEG



Do poprawnego wyświetlania tej strony niezbędny jest plug-in:
Pobierz Flash Player, jest to niezbędny Plug-in do poprawnego działania tej strony. Pobierz
Flash Player


www.zseg.hg.pl » Kierunki kształcenia
  --> KIERUNKI KSZTAŁCENIA
Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych

W ramach kształcenia w tym zawodzie uczeń poznaje zasady oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania. Uczy się sporządzania i ekspedycji potraw i napojów oraz planowania i oceny żywienia. Zgłębia tajniki organizowania produkcji gastronomicznej, a także planowania i realizacji usług gastronomicznych.

ZOBACZ NA: strona naboru elektronicznego do tego oddziału

technik ekonomista

Jeżeli wybierzesz ten kierunek kształcenia, to:

  • Dowiesz się, jak należy się zdrowo odżywiać i jak ocenia się jakość żywności,

  • Poznasz zasady przechowywania żywności,

  • Dowiesz się jak przyrządzić potrawę i jak ją odpowiednio podać,

  • Będziesz umiał pięknie aranżować stół i potrawy na talerzu w zależności od okoliczności i rodzaju podawanych potraw,

  • Nauczysz się sztuki przyrządzania napojów zimnych i gorących,

  • Dowiesz się jak założyć i prowadzić własną działalność gospodarczą (np. restaurację, firmę cateringową) i jak być w tym lepszy od konkurencji,

  • Poznasz zasady obsługi klienta oraz organizacji przyjęć, czy imprez okolicznościowych,

  • Poznasz zasady i warunki zarządzania produkcją gastronomiczną,

  • Nauczysz się obsługi maszyn i urządzeń wykorzystywanych w produkcji gastronomicznej,

  • Odbędziesz praktykę zawodową w nowocześnie wyposażonych zakładach gastronomicznych.

  • Uzyskasz tytuł: Technika żywienia i usług gastronomicznych!!!!

W ramach zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych uczeń zdobywa dwie kwalifikacje:

- Kwalifikacja 1: Sporządzanie potraw i napojów.
- Kwalifikacja 2: Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

"UWAGA!!! DODATKOWE INFORMACJE O KIERUNKU KSZTAŁCENIA!!!

Technik żywienia i usług gastronomicznych to nowy zawód, który powstał z połączenia trzech zawodów na poziomie technika: technika żywienia i gospodarstwa domowego, technika organizacji usług gastronomicznych oraz kucharza. Dynamiczne zmiany zachodzące na rynku pracy wymusiły konieczność połączenia tych zawodów tak,
aby absolwent tego kierunku kształcenia był bardziej wszechstronny i przystosowany do wymagań pracodawców oraz klientów.

Kształcenie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych doskonale przygotowuje do prowadzenia własnej firmy w formie restauracji, punktów gastronomicznych czy świadczenia usług cateringowych. Absolwenci mogą również podjąć pracę w obiektach prowadzących żywienie i usługi gastronomiczne. Kierunek ten jest też bardzo dobrym przygotowaniem dla wszystkich, którzy planują studia, zwłaszcza na kierunkach związanych z żywieniem, dietetyką, zarządzaniem, promocją i innych pokrewnych.



Otwórz powiększoną prezentację w nowym oknie.
powrót

© Oficjalna Strona ZSEG Żywiec 2002-2024 | Created by Rafał Pietraszko
designed for IE compatible with Firefox ®